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ブラックエンマー~Black Emmer~
¥1,100 税込
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【ブラックエンマー】~Black Emmer~
オフイビラ源吾農場さん（北海道本別町）で収穫された貴重な「ブラックエンマー」を使用したパンをご紹介します(^^)
「ブラックエンマー」は古代小麦の一つで、約1万年前から栽培が始まりました。
古代エジプトの遺跡からもその存在が確認されており、歴史的な価値を持つ小麦です！
(食べ方)
古代小麦の特徴的なナッティ感を楽しむことができるパンです！そのままトーストして、醗酵バターやチーズ、生ハム、パテと一緒に召し上がってみてください。
クリーミーなスープとの相性もバツグンです！
和食では味噌を使ったお料理などもオススメ！
味噌煮込み系のお惣菜との新たな美味しさが楽しめます(^^)
(商品名)
ブラックエンマー
(材料)
・有機栽培ブラックエンマー（オフイビラ源吾農場）
・自家培養ルヴァン種（有機全粒粉由来）
・自凝雫塩（淡路島産 自然海塩）
(生地量)
500g（焼成後 約450g）
(消費期限と保存方法)
製造日より2週間（冷蔵庫保存）
(発送方法)
2本までレターパックプラス
ぜひ、この機会にブラックエンマーの素晴らしさを体験してください！
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