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ブラックエンマー&スペルト　~ Blé amidonnier noir & épeautre ~

¥1,200

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※この商品の販売期間は 2026年7月6日 23:59までです。

この商品は2点までのご注文とさせていただきます。

【ブラックエンマー＆スペルト】
〜Blé amidonnier noir & épeautre〜

北海道・中川農場さんの自然栽培の古代小麦
「ブラックエンマー&スペルト」を自家製粉し、ルヴァンでじっくり発酵させて焼き上げました。

古代小麦ならではの、香ばしくナッティな風味と、
噛みしめるほどに広がる深い味わいが魅力的なパンです。

そのままトーストして、発酵バターやジャム、チーズ、生ハム、パテなどと一緒に。
クリーミーなスープや、味噌を使ったお料理ともよく合います。

食卓の中で、ゆっくり味わっていただきたい一品です。

【商品名】
ブラックエンマー＆スペルト

【材料】
・自然栽培ブラックエンマー＆スペルト
（中川農場）
・自家培養ルヴァン種（有機全粒粉由来）
・自凝雫塩（淡路島産自然海塩）

【生地量】
500g（焼成後約450g）

【消費期限と保存方法】
製造日より1週間（冷蔵庫保存）
夏季期間は冷凍保存がおススメ。

【発送方法】
2本までレターパックプラス