Stollen 2024 Saké【日本酒】 ~超特撰 白雪 伊丹諸白~

Stollen 2024 Saké【日本酒】
~超特撰 白雪 伊丹諸白~

1550年に伊丹の地で創業された
小西酒造株式会社さん
の「超特撰 白雪 伊丹諸白」でドライフルーツを漬け込み、

清酒発祥の地「伊丹」の歴史や浪漫を醸し出す。

そんな「日本酒シュトーレン」が今年も出来上がりました！！

日本人がどこか懐かしさを感じる
「日本酒のシュトーレン」。

大切な人と心温まる一時のお供になりますように。

小西酒造さんのホームページより、
「伊丹諸白」の説明を抜粋させて頂きました。

↓↓

江戸時代、革新的な技術から生まれた清酒
「伊丹諸白」
お酒といえば白く濁った「濁り酒」（どぶろく）しかなかった時代。
美しく澄んだ「清酒」がはじめて造られた地が、伊丹です。
麹造り用の麹米と、清酒の仕込み用の掛米両方に惜しみなく精白米を用いることから、そのお酒は「伊丹諸白」と呼ばれ、遠く離れた江戸でも瞬く間に評判になりました。
酒造りの産業革命ともいわれる画期的な進化を経て、酒処・伊丹の名は広く知れ渡ることになります。
伊丹を起点に巻き起こった清酒の一大ムーブメント。
その壮大なスケールの物語は、2020 年、『「伊丹諸白」と「灘の生一本」下り酒が生んだ銘醸地、伊丹と灘五郷』として令和 2年度の『日本遺産』に登録されました。
兵庫県伊丹市の指定文化財「鴻池稲荷祠碑」に、清酒発祥の地・伊丹の歴史を垣間見ることができます。

(品名)
Stollen 2024 Saké【日本酒】
~超特撰 白雪 伊丹諸白~
(材料)
・有機全粒粉(北海道産 アグリシステム(株)、小笠原農園、兵庫県産ナカツカサファーム)
・自然栽培有機全粒粉(北海道産 オフイビラ源吾農場、中川農場)
・有機ライ麦全粒粉(北海道産 トカプチ(株))
・ルヴァン酵母種(北海道産 有機全粒粉由来)
・有機牛乳(北海道産 (株)ノースプレインファーム)
・明治発酵バター(北海道産)
・有機レーズン(アメリカ産)
・有機くるみ(アメリカ産)
・有機クランベリー(カナダ産)
・伊予柑ピール(愛媛県産 無農薬栽培 無茶々園)
・柚子ピール (国産 無農薬栽培)
・蜂蜜(伊丹市テラゲンファーム)
・超特撰 白雪 伊丹諸白 (伊丹市 小西酒造(株))
・素焚糖(奄美諸島産さとうきび 100%)
・自凝雫塩 (淡路島産の自然海塩)
・有機バニラビーンズペースト(TAYLOR&COLLEDGE オーストラリア産)
・「クリスマスの星」(Étoile de Noël) 【Mon Jardin Secret(兵庫県西宮市)】
(ミックススパイス:有機シナモン、有機ジンジャー、有機アーモンドプードル、有機 柚子、有機シークァーサー、有機ナツメグ)

(賞味期限)
製造日から 6 ヵ月

(製造日)
2024年 10月 8日

(保存方法)
高温多湿を避けて、常温で保存してください。
開封後は、冷蔵庫で保存してください。

(アレルギー表示)
小麦、乳、くるみ、アーモンド

(発送方法)
レターパックプラスで、常温配送となります。
最大3本まで全国送料600円です。

その他の商品と合わせて発送は、
全国一律1000円となります。

(備考 1)
レターパックプラスは速達並の早さを誇る送り方で多くの場所で発送の翌日には到着しますが、配達日時指定のオプションは用意されていません。

(備考2)
シュトーレンの熟成度合いにより、
砂糖が溶けて写真とは異なりますが、品質に問題はございません。
後がけ用の砂糖(洗双糖)を全体にかけてお召し上がりください。